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Aflatoxins and fumonisins in feed from a broiler operation system from São Paulo state, Brazil Ciência Rural
Kobashigawa,Estela; Corassin,Carlos Humberto; Franco,Larissa Tuanny; Uliana,Rômulo Dutra; Oliveira,Carlos Augusto Fernandes de.
ABSTRACT: The aim of the present study was to assess the occurrence of aflatoxins (AFs) and fumonisins (FBs) in feed ingredients (corn and soybean meal) and finishing feed in a broiler operation system, as well was to evaluate their effect on the productivity of 20 batches of broilers produced and the histology status of broilers’ liver after slaughter. Corn samples presented the highest frequencies of AFs and FBs, at mean levels of 29.1 and 2,100µg/kg, respectively. Soybean samples presented mean levels of 1.5 and 70µg/kg for AFs and FBs, respectively. Batches of broilers receiving feed containing FB levels higher than 1,000µg/kg had lower weight gain and higher mortality rates, while those fed rations with AFs equal or above the limit of quantification...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mycotoxins; AFB1; FB1; Broiler chickens; Productivity.
Ano: 2019 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782019000200652
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Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento Ciência Rural
Corassin,Carlos Humberto; Rosim,Roice Eliana; Oliveira,Carlos Augusto Fernandes de.
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da contagem de células somáticas (CCS) do leite na atividade de plasmina e plasminogênio durante o período de armazenamento do leite longa vida integral. Os leites crus foram categorizados em grupos de CCS de baixa (342.000-487.000 células mL-1) e alta contagem (603.000-808.000 células mL-1). Dois lotes de leite longa vida em cada categoria de CCS foram analisados para determinação de plasmina e plasminogênio após 10, 30, 60, 90 e 120 dias de armazenamento em temperatura ambiente. Para a fabricação do leite longa vida, o leite cru foi submetido à pasteurização rápida seguida da esterilização industrial do leite por injeção de vapor pelo método direto e embalagem asséptica do produto. A CCS não apresentou efeitos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Leite UAT; CCS; Qualidade; Proteólise.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010001200024
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Contagem de células somáticas e produção de leite em vacas holandesas confinadas R. Bras. Zootec.
Coldebella,Arlei; Machado,Paulo Fernando; Demétrio,Clarice Garcia Borges; Ribeiro Júnior,Paulo Justiniano; Meyer,Paula Marques; Corassin,Carlos Humberto; Cassoli,Laerte Dagher.
A relação entre contagem de células somáticas do leite (CCS) e produção de leite é objeto de estudo de inúmeras pesquisas em diversos países, porém, no Brasil a literatura a esse respeito é escassa. Desse modo, o objetivo do presente trabalho é verificar se as perdas na produção de leite devidas ao aumento da CCS são proporcionais à produção, ou absolutas, independendo desta, e a partir de que valor de CCS elas começam a ser evidentes. Para o estudo foram utilizadas 13.725 observações, colhidas mensalmente de seis rebanhos, no período de janeiro de 2001 a junho de 2002. O modelo de análise, para curva de lactação, foi baseado na função gama incompleta, considerando os efeitos de ordem de lactação, rebanho e época do parto. A CCS foi incluída nesse modelo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: CCS; Mastite subclínica; Mastite bovina; Produção de leite.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000300011
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Contagem de células somáticas e produção de leite em vacas holandesas de alta produção PAB
Coldebella,Arlei; Machado,Paulo Fernando; Demétrio,Clarice Garcia Borges; Ribeiro Júnior,Paulo Justiniano; Corassin,Carlos Humberto; Meyer,Paula Marques; Cassoli,Laerte Dagher.
A mastite bovina pode ser clínica, com sinais visíveis, e subclínica, diagnosticada pela contagem das células somáticas. As perdas econômicas causadas pela mastite subclínica devem ser quantificadas para atender à demanda nacional de produtos lácteos. O objetivo deste trabalho foi verificar se as perdas na produção de leite, pelo aumento do número de células somáticas, são proporcionais ou independentes do nível de produção. Foram utilizadas 7.756 observações, colhidas mensalmente de um único rebanho, de setembro de 2000 a junho de 2002. A curva de lactação foi modelada pela função gama incompleta, e os efeitos de ordem de lactação, época do parto, ocorrência de doenças no periparto e escore de condição corporal ao parto também foram considerados. A...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovino; Lactação; Mastite bovina.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003001200012
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Effect of peracetic acid on biofilms formed by Listeria monocytogenes strains isolated from a Brazilian cheese processing plant BJPS
Lee,Sarah Hwa In; Barancelli,Giovana Verginia; Corassin,Carlos Humberto; Rosim,Roice Eliana; Coppa,Carolina Fernanda Sengling Cebin; Oliveira,Carlos Augusto Fernandes de.
ABSTRACT This study aimed to investigate the effect of peracetic acid (PAA, 0.5%) on adherent cells of three strains of Listeria monocytogenes strains belonging to serotypes 4b and 1/2b that had been previously isolated from the environment of a Brazilian cheese plant. The assays were conducted using polystyrene microplates and stainless steel coupons and the adhered cells were treated with PAA for 60, 120 and 180 s. On stainless steel, biofilms were partially inactivated by PAA after 60 s and almost 100% of the cells were damaged within 180 s using epifluorescence microscopy with LIVE/DEAD® staining. On polystyrene microplates, PAA decreased (P<0.05) biofilm biomass produced by the three L. monocytogenes isolates at 60 s, when compared with controls...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Peracetic acid (PAA)/ biofilm/effects; L. monocytogenes; Dairy plants/Brazil.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1984-82502017000300610
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